ESTRELLA DE LA MESA El magazine en idioma alemán sobre cultura, gastronomía y turismo líder en la Costa del Sol prepara para su edición de este mes de noviembre un especial sobre el singular AGUACATE malagueño, haciendo un alto en las propuestas de nuestro laboratorio gastronómico. ‘Spanien Aktuell’ habla de algunas de las recetas y propuestas que presenta […]
Apuesta informativa El interés por los productos tropicales de carácter local, de cercanía y producidos con calidad va en aumento. Nuestro compromiso con estos valores es profundo y cada temporada cuidamos con esmero el fruto de la tierra. Seguimos los ritmos de la naturaleza y caminamos con la cosecha ide temporada. Nos ceñimos a las
«El mango malagueño vive uno de sus mejores momentos» En plena temporada de mango local; Alejandro Clavero, Gerente de Frutas Managú y CEO de Biorigen, dedicada en exclusiva a la producción y comercialización de mango y aguacate BIO; analiza las claves de la temporada 2021 de uno de los productos más singulares del Agro Andaluz
ALMACENAJE y MADURACIÓN Es temporada de mango y en nuestras fincas ECO la fruta más apreciada, singular y única del campo tropical malagueño cubre de tonos anaranjados las lomas de la Axarquía. Las condiciones climatológicas de este año están permitiendo que la campaña de 2021 sea especialmente buena. Desde Biorigen queremos trasladaos unos consejos para
Cada gota de agua cuenta Suministros, mantenimiento, mano de obra o transporte. La eficiencia es una de las señas de identidad que define el ciclo de vida de nuestra fruta Ecológica. La calidad y el carácter orgánico de los mangos y aguacates que cultivamos en nuestros campos es también sinónimo de innovación aplicada a los procesos
El magazine especializado en cultura, turismo, gastronomía y servicios en lengua alemana ‘ꜱᴘᴀɴɪᴇɴ ᴀᴋᴛᴜᴇʟʟ’ se hace eco de nuestra apuesta por el mango ECO. En este amplio #report publicado en su versión ‘on line’ nos hablan de las bondades de una de nuestras frutas estrella, así como de sus posibilidades culinarias en el marco del
MANGO y AGUACATE EN LA MESA Os dejamos con este extraordinario #report sobre el proyecto ECO de nuestro sello orgánico BIOrigen, una iniciativa que sigue marcando la actualidad del trabajo culinario con materias primas orgánicas en Andalucía. Lo cuenta Diario Sur en sus páginas, con la firma del periodista Eugenio Cabezas. Revuelto de aguacate y
UN MANGO ÚNICO EN EL MUNDO Como ya sabéis; el árbol del mango hunde sus orígenes en los territorios de la actual India. De allí pasó a China y rápidamente se extendió por toda la región. Se trata de un cultivo netamente oriental, que con el paso del tiempo y los siglos y dadas sus
Un cultivo que cuida tu salud Con nuestras fincas en su momento de esplendor, es difícil alejar la mirada del anaranjado fruto del cultivo estrella de finales de la estación dorada. Sin embargo, poco se habla de un potente aliado, igual de visible y generoso, que se muestra a la vista y cuya clave reside
VISITA DE ANDALUCÍA DIRECTO Mango y Aguacate Orgánico, cocina de fusión, creatividad a raudales sobre los fogones y un verano ‘healthy’ que nos anima a salir de casa y disfrutar de las bondades de nuestro clima. Mucho más, cuando lo que tenemos justo al lado de casa es una propuesta culinaria tan singular como BIOrigen
